Les CUISINES DISNEY
PROUDLY
PRESENT
ITALIE
Pâtes "Pasta Luigi"
Insalata de
Tony
Antipasti
Bruschetta Stromboli
• Découpez les légumes : poivrons, carottes, oignons, fenouil, courgette, aubergine …
• Déposez les morceaux sur une feuille de cuisson sur une plaque ou dans un plat. Assurez-vous de n'avoir qu'une seule couche (avec un four à chaleur tournante, n'hésitez pas à faire 2 plaques). Arrosez d'un filet d'huile, d'herbes et de sel (généreusement). Mélangez délicatement pour vous assurer que tout est bien réparti.
• Enfournez 30 minutes à 200°C. Mélangez à mi-cuisson pour avoir de beaux légumes bien grillés.
• En fin de cuisson, vérifiez que les pommes de terre et patates douces sont bien cuites en y plantant une lame de couteau. Remettez 5 à 10 minutes si nécessaire.
• Servez dans un joli plat ! A picorer ou à servir en accompagnement,
• 8 tranches de pain de campagne 4 tomates 4 boules de mozzarella égouttées 8 tranches de salami italien ou de coppa
• De l’huile d’olive Olives noires Sel, Poivre Basilic Filets d’anchois 30 g de parmesan ail
Préchauffer le four en position grill. Laver, épépiner les tomates et les couper en rondelles. Huiler une plaque allant au four et déposer les tranches de pain. Huiler le pain et l’ailler. Tartiner un peu de pesto sur chacune et répartir le jambon cru grossièrement découpé. Recouvrir avec les rondelles de tomates, la mozzarella coupée en tranches et quelques olives noires. Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive. Faire gratiner une dizaine de minutes le temps que le fromage fonde et commence à dorer. Servir chaud avec une salade.
